DECLARAN PROCESO DE ELABORACIÓN DEL PULQUE COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA CDMX

CIUDAD DE MÉXICO, Méx.- El Gobierno capitalino informa que declara el “Proceso de elaboración del pulque” como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México, a través de un decreto publicado en la Gaceta Oficial este 2 de octubre, el cual establece la responsabilidad de preservar y salvaguardar su producción, saberes, herramientas y comunidades participantes.   La declaratoria tiene como…