TOLUCA, Méx.- La Secretaría de Turismo estatal puso en marcha el Programa de Capacitación del Corredor Gastronómico Teotihuacán “Sabor a México”, dirigido a empresarios de este sector, con el objetivo de capacitarlos y brindarles herramientas para que aspiren a obtener las certificaciones de los distintivos H, M y Punto Limpio, que otorga la Secretaría de Turismo federal.
Estas certificaciones son reflejo de una alta calidad en la prestación de servicios turísticos, que se traducen en un mayor número de viajeros, con la consecuente derrama económica que beneficia a los habitantes de las comunidades receptoras.
Por ello, Rosalinda Benítez, secretaria de Turismo estatal, destacó que con este programa se brindará a los empresarios un proyecto de profesionalización que redunde hasta en un 25 por ciento en el incremento de sus utilidades, además de la implementación de mejoras sustanciales para la certificación de sus establecimientos.
Dicho programa tendrá una duración de 4 meses y está dividido en 63 horas de capacitación grupal, 56 horas de consultoría en sitio y 10 horas de asesoría en Sistemas Punto de Venta, sesiones en las que se tratarán temas como “El concepto del negocio”, “Operación y control”, “Servicio al cliente” y “Marketing digital”. Asimismo, informó que se trata de un programa con valor curricular, ya que está reconocido y registrado ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, y es impartido por especialistas en gastronomía, negocios, administración, finanzas y servicio al cliente.
