EL ORO, Méx.- Como parte del programa de Consolidación de Proyectos Agroindustriales, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Heriberto Ortega Ramírez entregó a la agroindustria Marina Gourmet, una empacadora al vacío, bascula electrónica y un congelador que ayudará a incrementar la calidad y capacidad de producción, para satisfacer la demanda del mercado.
Destacó que Marina Gourmet, dedicada a la elaboración artesanal de mermeladas, ates, licores y conservas, fue el proyecto agroindustrial que ganó la fase estatal de la Red Nacional de Desarrollo Rural Sustentable (Rendrus), debido al valor agregado que otorga al transformar en estos productos, frutas como pera, tejocote y manzana, que se cultivan en traspatio, por lo que representará al Estado de México en la fase nacional que se llevará a cabo del 26 al 28 de noviembre próximo en Guadalajara, Jalisco.
Indicó que esta agroindustria familiar es un ejemplo en la entidad, pues ha demostrado aprovechar muy bien los apoyos recibidos, al haber logrado ingresar a mercados gourmet y restaurantes de hoteles de prestigio con mermeladas de 50 gramos para un comensal, además de generar 12 empleos directos y 25 indirectos, principalmente entre personas de la tercera edad.
Durante su visita, el representante de esta agroindustria destacó que para mantener cautivo al mercado, han elaborado mermeladas exóticas como la de nopal con piña y apio, calabaza de castilla con nuez, y pera con maracuyá, mismas que tienen un manejo orgánico, sin conservadores, saborizantes y colorantes artificiales.
Destacó que por todo ello, Marina Gourmet fue una de las cuatro agroindustrias del Estado de México que participaron en la feria Fruit Attraction, que se celebró del 28 al 30 de octubre en Madrid, España, y que tuvo como objetivo establecer contacto directo entre los productores y compradores potenciales.
Otras agroindustrias que asistieron son: Horfremex del municipio de Coatepec Harinas, con variedad de hortalizas; Frutos con Sabor a México de Ixtapan de la Sal, con chile manzano y jitomate, así como Endotzi del municipio de Jiquipilco, con hongos y setas envasados y en escabeche.
