CUAUTITLÁN IZCALLI, Méx.- Después de recorrer diferentes mercados y preguntarle a la gente aproximadamente cuánto se gastan en la cena de año nuevo, se puede oscilar entre 800 y tres mil pesos, para las familias mexicanas.
El costo del pavo por kilo se encuentra en 60 pesos promedio, sumándole el relleno que podría ser de carne molida que tiene un costo de 150 pesos por dos kilos, más el adobo, las papas, los vegetales, almendras, pasas, ajo, cebolla, jitomate, etc.
En algunas familias mexicanas el pavo es sólo uno de los platillos que elaboran, pues, se llegan a prepara promedio tres platos distintos, sin contar la ensalada, romeros, pasta, postre, refrescos, sidra o bebidas alcohólicas.
Carmen Cruz Castañeda
Reportera
