CIUDAD DE MÉXICO, Méx.- La séptima edición del Festival del Chocolate, a realizarse del 23 al 27 de noviembre, en Villahermosa, Tabasco, reunirá a 138 expositores nacionales e internacionales que mostrarán la diversificación de la industria con productos como cremas, aceites, jabones y licores.
En conferencia de prensa, Agustín de la Cruz, coordinador de Turismo del estado, informó que el encuentro, que busca dar a conocer la vocación productiva de cacao en la región y su rica gastronomía, además de posicionar al estado como un importante destino turístico, contará con talleres de cocina, catas de cacao, conferencias y la presencia chefs nacionales e internacionales.
El encuentro, que se ha consolidado como el más importante de América Latina, tendrá a Baja California como Estado invitado por lo que los asistentes podrán disfrutar de maridajes de vino y cerveza artesanal con cacao y chocolate, todos ellos productos ciento por ciento nacionales.
En el ámbito internacional, la edición de este año tendrá la presencia de Colombia como País Invitado, por su importante producción de cacao y rica gastronomía prehispánica que enriquecerá la experiencia de los visitantes, comentó.
