TOLUCA, Méx.-Alimentarse a diario es una necesidad básica, sin embargo, la falta de recursos impide a una gran cantidad de personas contar con una dieta saludable, y en muchos casos llegan a presentar padecimientos relacionados con la desnutrición u otras afectaciones para la salud.
Por ello y para que ningún mexiquense tenga que padecer la falta de alimentos, el Gobierno del Estado de México y el Gobierno de la República trabajan en la instalación de 2 mil comedores comunitarios en 96 municipios de la entidad, principalmente donde se registran los índices más elevados de pobreza y marginación.
Como parte de la Cruzada Nacional contra el Hambre, que el presidente Enrique Peña Nieto puso en marcha en enero de 2013, la Secretaría de Desarrollo Social federal y el gobierno mexiquense han consolidado los procesos de organización y participación ciudadana bajo los principios de equidad social y de género, además de fomentar la solidaridad, la operación, seguimiento y evaluación del desempeño de los comedores comunitarios para evitar problemas a la salud de millones de personas que no cuentan con una dieta saludable.
Para lograrlo, actualmente en el estado se encuentran en operación 899 comedores, cada uno de ellos con capacidad para atender hasta a 120 personas por día; los alimentos que se sirven son preparados por mujeres voluntarias de las localidades correspondientes, quienes son capacitadas previamente por elementos de la Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA), para conformar un menú rico en nutrientes, en un ambiente limpio y confiable. La cuota de recuperación por cada comida es de 10 pesos; hoy en día se ofrecen aproximadamente 215 mil 760 raciones alimenticias diariamente.
Además, los comedores comunitarios promueven una cultura de la alimentación adecuada y saludable, para mejorar los hábitos alimentarios, y que con ellos, niños, adultos mayores y mujeres en lactancia cuenten con alimentos nutritivos que estimulen su desarrollo, así como un mejor desempeño escolar para los estudiantes.
El Gobierno de la República, a través de la delegación de la Secretaría de Desarrollo Social y en equipo con el gobierno estatal, dirige este programa a las organizaciones sociales, civiles, comunitarias o grupos de vecinos interesados en participar en este ejercicio comunitario, preferentemente en las zonas clasificadas como de media, alta y muy alta marginación, así como en las regiones que tienen condiciones socio-territoriales de pobreza, desigualdad y alta conflictividad social.
Para usar este servicio es necesario que los interesados se registren en el comedor de su región, aportar la cuota por cada comida y atender las normas sanitarias y de convivencia de estos espacios que están en servicio de lunes a viernes y ofrecen dos alimentos diarios: desayuno y comida.
