TOLUCA, Méx.- Para demostrar la variedad de platillos que se pueden preparar con los productos de la Canasta Mexiquense (CAMEX) y los cosechados a través de HortaDIF, la presidenta honoraria del Difem, Isis Ávila preparó dos ensaladas: una de arroz con cilantro, limón, aguacate y verduras salteadas con calabaza, elote y pimiento morrón, y otra, con espinaca lechuga, toronja, uvas y queso, con la ayuda de beneficiarios de estos programas.
Durante la entrega de Canastas Mexiquenses que benefician a 345 familias de este municipio con la dotación bimestral de 14 productos y de insumos para la instalación de huertos familiares, HortaDIF, que impacta en 172 hogares, resaltó que estas acciones tienen como objetivo combatir el sobrepeso, obesidad, enfermedades crónico degenerativas, así como elevar el estado nutricional de la población vulnerable.
“La alimentación es un derecho humano que una vez garantizado se convierte en una plataforma de desarrollo, fuente de salud y camino para transformar la historia de las personas de sus familias, por lo cual el Gobierno del Estado de México invierte en una alimentación de calidad a fin de reducir las carencias alimentarias,” aseguró.
Isis Ávila explicó a los beneficiarios, que esta entrega de apoyos les genera una ahorro anual de más de mil 500 pesos en la compra de productos, y recordó que CAMEX beneficia bimestralmente a 142 mil familias mexiquense, cuyos integrantes son madres solteras de hasta 21 años de edad, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños menores de cinco años y adultos mayores de entre 60 y 64 años.
En tanto, que HortaDIF, beneficia anualmente a 36 mil familias con la entrega de insumos y materiales como semillas, malla ciclónica, mangueras y fertilizantes para la instalación de huertos familiares o comunitarios y proyectos productivos como granjas de aves o conejos.
